6단계 중 1단계
냄비에 물, 설탕, 시나몬 스틱, 레몬 껍질을 넣고 끓입니다. 약 4분간 뭉근히 끓여 시럽을 떨어뜨렸을 때 가느다란 실 모양이 생길 정도의 농도가 되면 불을 끕니다.