4인분
5단계 중 1단계
넉넉한 양의 끓는 소금물에 펜넬과 야생 펜넬을 넣습니다. 칼끝이 부드럽게 들어갈 정도로 푹 익을 때까지 삶아주세요. 다 익은 펜넬은 따로 건져두되, 향긋한 풍미가 우러난 삶은 물은 면을 삶을 때 필요하므로 절대 버리지 마세요.
5단계 중 1단계
넉넉한 양의 끓는 소금물에 펜넬과 야생 펜넬을 넣습니다. 칼끝이 부드럽게 들어갈 정도로 푹 익을 때까지 삶아주세요. 다 익은 펜넬은 따로 건져두되, 향긋한 풍미가 우러난 삶은 물은 면을 삶을 때 필요하므로 절대 버리지 마세요.