5단계 중 1단계

냄비에 올리브유를 두르고 닭고기를 강불에서 굽습니다. 껍질이 황금빛으로 바삭하게 익을 때까지 충분히 색을 낸 뒤, 잠시 접시에 덜어둡니다.