4인분
4단계 중 1단계
냄비에 우유, 버터, 소금 한 꼬집을 넣고 끓여주세요. 물이 끓어오르면 밀가루를 한꺼번에 붓고 스패출러로 힘있게 저어줍니다. 반죽이 냄비 옆면에서 깔끔하게 떨어져 매끄러운 덩어리가 될 때까지 충분히 볶아 수분을 날려줍니다.
4단계 중 1단계
냄비에 우유, 버터, 소금 한 꼬집을 넣고 끓여주세요. 물이 끓어오르면 밀가루를 한꺼번에 붓고 스패출러로 힘있게 저어줍니다. 반죽이 냄비 옆면에서 깔끔하게 떨어져 매끄러운 덩어리가 될 때까지 충분히 볶아 수분을 날려줍니다.