4인분

5단계 중 1단계

캐슈너트와 건포도는 식감이 살아있게 잘게 다져줍니다. 파니르 50g을 포크로 부드럽게 으깬 뒤, 다진 재료와 고춧가루, 가람 마살라 한 꼬집을 넣고 잘 섞어주세요. 속재료는 파니르 조각 사이에 넣었을 때 빠지지 않도록 적당히 찰기가 있어야 합니다.