5단계 중 1단계

오리 다리살은 필요하다면 뼈를 발라낸 뒤, 고기와 지방을 3~4cm 크기로 큼직하게 썰어주세요. 고르게 익을 수 있도록 일정한 크기로 써는 것이 중요합니다.