4단계 중 1단계
냄비에 우유, 설탕, 오렌지 제스트를 넣습니다. 중불에서 보글보글 끓기 직전까지 데워주세요. 우유가 확 끓어 넘치지 않도록 주의하며 뜨겁게 데우는 것이 포인트입니다.