4단계 중 1단계

냄비에 다시 육수를 붓고 간장 2큰술과 미림 2큰술을 넣은 뒤 한소끔 끓입니다. 육수는 맑은 상태를 유지해야 하며, 은은한 바다의 향이 올라오도록 준비합니다.