4단계 중 1단계

양파는 잘게 다지고 마늘은 곱게 다져 준비합니다. 넓은 팬에 올리브유를 두르고 양파가 갈색으로 변하지 않도록 중약불에서 천천히 볶아주세요. 양파가 투명해지면 마늘과 오레가노를 넣어 향긋한 풍미가 올라올 때까지 볶습니다.