4인분
5단계 중 1단계
중탕 볼에 버터, 설탕, 코코아 가루를 넣고 알갱이 없이 매끄럽게 녹여주세요. 여기에 미리 풀어둔 달걀을 넣고 소스가 걸쭉해져 숟가락 뒷면을 묵직하게 코팅할 정도가 될 때까지 저어가며 익힌 뒤 불에서 내립니다.
5단계 중 1단계
중탕 볼에 버터, 설탕, 코코아 가루를 넣고 알갱이 없이 매끄럽게 녹여주세요. 여기에 미리 풀어둔 달걀을 넣고 소스가 걸쭉해져 숟가락 뒷면을 묵직하게 코팅할 정도가 될 때까지 저어가며 익힌 뒤 불에서 내립니다.