8단계 중 1단계무양(Moo Yang): 태국식 돼지 목살 양념 구이

절구에 마늘과 고수 뿌리(또는 줄기), 통후추를 넣고 수분감이 돌면서 입자가 곱게 으깨질 때까지 충분히 찧어줍니다.