4단계 중 1단계

양송이버섯을 깨끗하게 닦아 준비합니다. 버섯 갓이 깨지지 않도록 주의하며 기둥을 톡 떼어낸 뒤, 떼어낸 기둥은 칼로 곱게 다져주세요.