4단계 중 1단계

가지는 길게 반으로 자른 뒤, 테두리를 1cm 정도 남기고 숟가락으로 속을 파내어 그릇 모양을 만듭니다. 파낸 속살은 굵게 다져서 따로 준비해둡니다.