3단계 중 1단계

아보카도는 2cm 정도의 주사위 모양으로 큼직하게 썰어줍니다. 손끝으로 눌렀을 때 부드럽게 들어가면서도 형태가 뭉개지지 않는 상태가 적당합니다. 적양파는 샐러드 전체의 맛을 해치지 않도록 아주 곱게 다져 준비합니다.