5단계 중 1단계
팬에 기름을 두르고 소고기와 초리조를 노릇하게 볶아주세요. 고기가 육즙에 삶아지지 않도록 센 불에서 색을 내는 것이 포인트입니다. 이때 초리조 특유의 붉은 기름이 기분 좋게 배어 나옵니다.