4인분
5단계 중 1단계
소금을 넣은 끓는 물에 고구마를 넣고 삶아주세요. 칼날이 저항 없이 부드럽게 들어갈 정도로 익으면 식힌 뒤 껍질을 벗겨 도톰하게 썰어둡니다. 그사이 팬에 기름을 살짝 두르고 슐페 옥수수를 노릇하고 바삭한 식감이 살 때까지 볶아줍니다.
5단계 중 1단계
소금을 넣은 끓는 물에 고구마를 넣고 삶아주세요. 칼날이 저항 없이 부드럽게 들어갈 정도로 익으면 식힌 뒤 껍질을 벗겨 도톰하게 썰어둡니다. 그사이 팬에 기름을 살짝 두르고 슐페 옥수수를 노릇하고 바삭한 식감이 살 때까지 볶아줍니다.