7단계 중 1단계머튼 시크 케밥
양파를 곱게 다진 뒤, 깨끗한 면보에 싸서 수분을 완전히 짜주세요. 양파의 물기를 바짝 제거해야 고기 반죽이 질척이지 않고 꼬치에 단단하게 붙어있을 수 있습니다.