8단계 중 1단계멕시칸 쏨뱅이 타코
쏨뱅이는 가시를 완벽히 제거한 뒤 필렛 형태로 준비합니다. 조리 후에도 촉촉한 육즙을 가득 머금을 수 있도록 3cm 정도의 두툼한 크기로 썰어주세요.