4인분
5단계 중 1단계
깜빠뉴(시골빵)를 2cm 크기로 깍둑썰기합니다. 너무 신선한 빵보다는 살짝 마른 상태가 좋은데요, 만약 빵이 너무 부드럽다면 오븐에 5분 정도 구워 수분을 날려주세요. 그래야 반죽을 듬뿍 흡수해도 뭉개지지 않고 식감이 살아납니다.
5단계 중 1단계
깜빠뉴(시골빵)를 2cm 크기로 깍둑썰기합니다. 너무 신선한 빵보다는 살짝 마른 상태가 좋은데요, 만약 빵이 너무 부드럽다면 오븐에 5분 정도 구워 수분을 날려주세요. 그래야 반죽을 듬뿍 흡수해도 뭉개지지 않고 식감이 살아납니다.