4인분
3단계 중 1단계
시금치를 깨끗이 씻은 후 뿌리 쪽의 굵은 줄기는 먹기 좋게 다듬어주세요. 채소 탈수기 등을 이용해 물기를 완전히 제거하는 것이 핵심입니다. 물기가 남아있으면 볶아지지 않고 삶아지듯 축 처질 수 있으니 주의하세요.
3단계 중 1단계
시금치를 깨끗이 씻은 후 뿌리 쪽의 굵은 줄기는 먹기 좋게 다듬어주세요. 채소 탈수기 등을 이용해 물기를 완전히 제거하는 것이 핵심입니다. 물기가 남아있으면 볶아지지 않고 삶아지듯 축 처질 수 있으니 주의하세요.