4인분

9단계 중 1단계맥주와 양파를 곁들인 풍미 가득 훈제 소시지

모르토(Morteau) 소시지는 1cm 두께로 도톰하게 슬라이스합니다. 황양파는 일정한 굵기로 채 썰고, 주니퍼 베리는 고유의 향이 잘 배어 나오도록 가볍게 으깨어 준비합니다.