5단계 중 1단계
볼에 버터와 화이트 설탕을 넣고 주걱이나 믹서로 충분히 휘핑해 주세요. 색이 뽀얗게 변하고 부피가 두 배 정도 부풀어 오를 때까지 크림처럼 부드럽게 만드는 것이 핵심입니다.