8단계 중 1단계레몬 브란지노
비늘을 긁어내고 내장을 제거한 농어를 준비합니다. 찬물에 가볍게 헹군 뒤 면보나 키친타월로 물기를 완전히 닦아주세요. 열기가 속까지 고르게 전달되도록 양면에 칼집을 세 번 정도 넣어줍니다.