10단계 중 1단계양고기 로건 조쉬

무쇠 냄비에 기(Ghee) 버터를 두르고 센 불에서 양고기를 굽습니다. 겉면에 먹음직스러운 황금빛 크러스트가 형성될 때까지 구운 뒤 따로 덜어둡니다.