4인분
4단계 중 1단계
양어깨살을 5cm 크기의 큼직한 깍둑썰기로 준비해 주세요. 큰 볼에 고기를 담고 올리브 오일, 레몬즙, 오레가노, 소금, 후추를 넣은 뒤, 양념이 고기 속까지 깊숙이 배도록 손으로 꾹꾹 눌러가며 정성껏 버무려줍니다.
4단계 중 1단계
양어깨살을 5cm 크기의 큼직한 깍둑썰기로 준비해 주세요. 큰 볼에 고기를 담고 올리브 오일, 레몬즙, 오레가노, 소금, 후추를 넣은 뒤, 양념이 고기 속까지 깊숙이 배도록 손으로 꾹꾹 눌러가며 정성껏 버무려줍니다.