4단계 중 1단계

당근은 껍질을 벗긴 뒤, 속까지 고르게 익을 수 있도록 2cm 두께로 어슷하게 썹니다. 마늘은 풍미가 잘 배어 나오도록 껍질째 살짝 으깨어 준비합니다.