5단계 중 1단계

파인애플을 세로로 길게 반으로 자릅니다. 껍질이 뚫리지 않도록 조심하며 칼로 속살을 파내어 근사한 천연 그릇을 만듭니다. 파낸 속살은 2cm 정도의 먹기 좋은 큐브 모양으로 썰어 준비합니다.