4단계 중 1단계
냄비에 물, 흰 설탕, 소금을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 열을 가해 시럽을 만듭니다. 판단 잎은 약간의 물과 함께 믹서에 갈아준 뒤, 고운 면보나 체에 걸러 진한 초록색 추출물을 준비합니다.