4인분
5단계 중 1단계
타이 쌀은 맑은 물이 나올 때까지 충분히 씻어 준비합니다. 커다란 냄비에 소금물을 넉넉히 끓인 뒤 시나몬 스틱, 카다멈, 정향을 넣고 쌀을 안칩니다. 나중에 증기로 한 번 더 익혀야 하므로, 5~6분 정도만 삶아 쌀알의 심이 약간 씹힐 정도의 단단한 상태에서 건져내세요.
5단계 중 1단계
타이 쌀은 맑은 물이 나올 때까지 충분히 씻어 준비합니다. 커다란 냄비에 소금물을 넉넉히 끓인 뒤 시나몬 스틱, 카다멈, 정향을 넣고 쌀을 안칩니다. 나중에 증기로 한 번 더 익혀야 하므로, 5~6분 정도만 삶아 쌀알의 심이 약간 씹힐 정도의 단단한 상태에서 건져내세요.