4인분

5단계 중 1단계

달걀 2개와 설탕 60g을 볼에 넣고 색이 뽀얗게 변하며 부피가 3배 정도 부풀어 오를 때까지 충분히 휘핑합니다. 여기에 체 친 밀가루 60g을 넣고 거품이 꺼지지 않도록 살살 섞은 뒤, 버터를 바른 틀에 부어 180°C 오븐에서 10~12분간 노릇하게 굽습니다.