4인분

5단계 중 1단계

냄비에 백설탕 200g과 생수 150ml를 넣습니다. 젓지 말고 그대로 끓이다가 설탕이 녹으면 레몬즙을 살짝 짜서 넣으세요. 시럽이 숟가락 뒷면을 얇게 코팅할 정도의 농도가 될 때까지 뭉근하게 졸입니다. 불을 끄고 장미수 1작은술과 오렌지꽃수 1큰술을 섞은 뒤 완전히 식혀줍니다.