4인분
5단계 중 1단계
달걀 흰자 5개에 소금 한 꼬집을 넣고 휘핑합니다. 거품이 올라오기 시작하면 설탕 150g과 분량의 슈가파우더 일부를 조금씩 나누어 넣으며, 단단하고 매끄러운 윤기가 흐르는 뿔이 생길 때까지 충분히 휘핑해 주세요.
5단계 중 1단계
달걀 흰자 5개에 소금 한 꼬집을 넣고 휘핑합니다. 거품이 올라오기 시작하면 설탕 150g과 분량의 슈가파우더 일부를 조금씩 나누어 넣으며, 단단하고 매끄러운 윤기가 흐르는 뿔이 생길 때까지 충분히 휘핑해 주세요.