4인분
7단계 중 1단계카르네 콘 토마토
돼지 목살을 사방 3cm 크기의 깍둑썰기로 준비합니다. 팬에 올리브유를 두르고 연기가 살짝 올라올 때 고기를 넣어 모든 면을 노릇하게 굽습니다. 겉면에 황금빛 크러스트를 만들어 육즙을 꽉 가둬주는 것이 핵심입니다.
7단계 중 1단계카르네 콘 토마토
돼지 목살을 사방 3cm 크기의 깍둑썰기로 준비합니다. 팬에 올리브유를 두르고 연기가 살짝 올라올 때 고기를 넣어 모든 면을 노릇하게 굽습니다. 겉면에 황금빛 크러스트를 만들어 육즙을 꽉 가둬주는 것이 핵심입니다.