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4인분
5단계 중 1단계
우유를 한소끔 끓인 뒤 라임즙을 조금씩 부어주세요. 유청이 노르스름하고 투명하게 변하면서 몽글몽글한 커드가 확실하게 분리되어야 합니다.
타이머 시작: 10 min
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