4단계 중 1단계

두부, 당근, 피망을 1cm 정도의 일정한 크기로 깍둑썰기합니다. 양파는 채 썰고 마늘은 곱게 다져주세요. 재료의 크기가 균일해야 속까지 고르게 익고 식감이 살아납니다.