5단계 중 1단계

고구마는 껍질을 벗긴 뒤 적당한 두께의 원형으로 썰어주세요. 김이 오른 찜기에 넣고 젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 푹 들어갈 정도로 충분히 쪄냅니다.