4단계 중 1단계

깨끗이 씻은 애호박은 양 끝을 잘라냅니다. 약 3mm 두께로 일정하고 가늘게 채 썰어주세요. 단면이 깔끔해야 씹는 맛이 균일하고 보기도 좋습니다.