5단계 중 1단계

마늘은 다지고 생강은 강판에 갈며, 대파는 흰 부분 위주로 송송 썹니다. 냄비에 식용유를 살짝 두르고 채소의 향이 은은하게 올라올 때까지 색이 나지 않게 볶아줍니다.