5단계 중 1단계

쌀은 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹구어 준비합니다. 체에 밭쳐 15분간 물기를 뺀 뒤, 쌀과 물을 1:1 비율로 맞추어 고슬고슬하게 밥을 짓습니다.