7단계 중 1단계제육볶음 (Jeyuk Bokkeum)
큰 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 미림, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 양념이 겉돌지 않고 짙은 붉은 빛이 돌도록 충분히 저어주세요.