4단계 중 1단계
바닥이 두꺼운 냄비에 버터, 황설탕, 시럽을 넣고 약불에서 천천히 녹여주세요. 설탕 입자가 완전히 녹아 버터와 잘 어우러질 때까지 저어줍니다. 매끈하고 윤기가 도는 상태가 되면 준비 완료입니다.