4인분
9단계 중 1단계오스트리아 전통 소고기 수육, 타펠슈피츠
황양파를 껍질째 반으로 자릅니다. 기름을 두르지 않은 마른 팬에 단면이 거의 검게 탈 정도로 진하게 구워주세요. 이 과정이 육수에 깊고 영롱한 호박색을 입혀주는 핵심 비결입니다.
9단계 중 1단계오스트리아 전통 소고기 수육, 타펠슈피츠
황양파를 껍질째 반으로 자릅니다. 기름을 두르지 않은 마른 팬에 단면이 거의 검게 탈 정도로 진하게 구워주세요. 이 과정이 육수에 깊고 영롱한 호박색을 입혀주는 핵심 비결입니다.