5단계 중 1단계
전골 냄비에 참기름을 두르고 삼겹살을 먼저 볶아줍니다. 고기 비계가 투명하게 익으며 기름이 충분히 배어 나오면, 채 썬 양파와 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 함께 볶습니다.