4단계 중 1단계

믹싱 볼에 밀가루와 잘게 부순 생이스트, 미지근한 물을 넣고 섞어줍니다. 반죽이 매끄럽고 탄력이 생기며 볼 옆면에서 깨끗하게 떨어질 때까지 충분히 치대어 주세요.