4인분
4단계 중 1단계
냄비에 버터를 넣고 거품이 일 때까지 녹인 뒤 채 썬 양파를 넣으세요. 약불에서 자주 저어가며 타지 않게 볶는 것이 핵심입니다. 양파가 부드러워지면서 진한 갈색을 띠고, 달콤하고 구수한 향이 온 집안에 퍼질 때까지 충분히 볶아줍니다.
4단계 중 1단계
냄비에 버터를 넣고 거품이 일 때까지 녹인 뒤 채 썬 양파를 넣으세요. 약불에서 자주 저어가며 타지 않게 볶는 것이 핵심입니다. 양파가 부드러워지면서 진한 갈색을 띠고, 달콤하고 구수한 향이 온 집안에 퍼질 때까지 충분히 볶아줍니다.