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양배추는 칼로 가늘게 채 썰어 부드러운 식감을 살려주세요. 당근은 강판에 갈아 양배추와 잘 어우러지도록 준비합니다. 재료들이 골고루 섞일 수 있도록 전체적인 크기를 일정하게 맞추는 것이 포인트입니다.