5단계 중 1단계

소스 냄비에 버터를 녹인 뒤, 밀가루를 한 번에 넣고 거품기로 저어줍니다. 색이 진해지지 않도록 주의하며 가볍게 거품이 올라올 때까지 볶아주세요.