4인분
4단계 중 1단계
대구살은 3cm 크기로 큼직하게 깍둑썰고, 관자는 깨끗이 씻어 준비합니다. 새우는 껍질을 말끔히 벗겨주세요. 조리 시 물기가 생기지 않도록 모든 재료의 수분을 키친타월로 완전히 제거하는 것이 중요합니다.
4단계 중 1단계
대구살은 3cm 크기로 큼직하게 깍둑썰고, 관자는 깨끗이 씻어 준비합니다. 새우는 껍질을 말끔히 벗겨주세요. 조리 시 물기가 생기지 않도록 모든 재료의 수분을 키친타월로 완전히 제거하는 것이 중요합니다.