4인분

6단계 중 1단계

냄비에 물, 설탕, 꿀, 정향, 그리고 시나몬 스틱을 넣고 끓여주세요. 팔팔 끓기 시작하면 불을 줄여 10분 정도 시럽이 숟가락 뒷면에 얇게 코팅될 정도의 농도가 될 때까지 뭉근하게 끓입니다. 마지막에 레몬즙과 로즈 워터를 섞은 뒤 완전히 식혀둡니다.