4인분
4단계 중 1단계
감자는 껍질을 벗긴 뒤 2~3mm 두께로 일정하게 슬라이스해 주세요. 이때 가장 중요한 점은 썬 감자를 물에 헹구지 않는 것입니다. 감자의 전분기가 소스를 더욱 걸쭉하고 부드럽게 만들어 감자에 잘 스며들게 도와주거든요.
4단계 중 1단계
감자는 껍질을 벗긴 뒤 2~3mm 두께로 일정하게 슬라이스해 주세요. 이때 가장 중요한 점은 썬 감자를 물에 헹구지 않는 것입니다. 감자의 전분기가 소스를 더욱 걸쭉하고 부드럽게 만들어 감자에 잘 스며들게 도와주거든요.